BARISTA PROFESIONAL
Aprende el arte y la ciencia detrás de cada taza de café
Una formación intensiva donde descubrirás el origen del café, los métodos de extracción, la técnica barista y la creatividad necesaria para transformar una bebida en una experiencia.
Duración:
3 meses regular
Modalidad: Presencial
Certificación con respaldo
¿QUÉ OBTIENES AL ESTUDIAR CAFETERÍA CON NOSOTROS?
- Más horas de práctica real.
- Retroalimentación personalizada en cada sesión.
- Libertad para experimentar y desarrollar tus propias ideas.
- Formación basada en la industria actual.
- Técnicas que realmente utilizan cafeterías y bares profesionales.
- Equipamiento e insumos incluidos.
- Docentes con experiencia en educación e industria.
- Comunidad, networking y oportunidades laborales.
- Confianza para trabajar o emprender
- Prácticas reales en nuestra cafetería
Nuestro diferencial
Formación 100% práctica
Desarrolla tus habilidades directamente en estación de trabajo, aplicando técnicas reales de preparación, extracción y servicio.
Grupos reducidos
Máximo 10 estudiantes por grupo para recibir acompañamiento y retroalimentación personalizada.
Espacio para experimentar
Aquí puedes probar, equivocarte, corregir y perfeccionar tus técnicas hasta desarrollar seguridad y criterio profesional.
Conexión con el origen del café
Comprende el recorrido del café desde la chacra hasta la taza, conociendo procesos, productores y características que definen cada perfil. (Realizamos rutas a fincas cafetaleras sujeto a disponibilidad de temporada.)
Equipamiento profesional
Trabaja con herramientas, equipos e insumos utilizados en la industria, sin costos adicionales.
Creatividad aplicada al café
Explora nuevas formas de interpretar el café mediante bebidas contemporáneas, combinaciones y experiencias sensoriales con nuestros talleres de coctelería con café y bebidas de autor.
Dominio de técnicas actuales
Entrena con métodos de extracción, espresso, calibración, texturización de leche y nuevas tendencias de la industria del café de especialidad y comercial
Conexión con el mundo laboral
Desarrolla las competencias necesarias para desempeñarte en cafeterías de especialidad, emprendimientos o proyectos propios.
Formación adaptada a la evolución del café
Una currícula actualizada que incorpora nuevas técnicas, tendencias de especialidad y metodologías contemporáneas de preparación.
Práctica real de servicio en cafetería
Fortalece tus habilidades trabajando la dinámica de una barra profesional: preparación de pedidos, tiempos de servicio, organización de estación y experiencia del cliente.
No solo enseñamos a preparar bebidas. Formamos profesionales que entienden el origen de los ingredientes, respetan los procesos y crean con criterio e identidad.
Una currícula en constante evolución que integra las nuevas tendencias del café de especialidad, técnicas avanzadas de preparación, análisis sensorial e innovación para formar baristas capaces de liderar la transformación de la industria.
Testimonios
Noté que el dueño es muy apasionado y realmente ama este arte, hay muchas herramientas, equipos y tantos detalles que me hicieron dar cuenta que aquí enseñan desde la experiencia, me sentí seguro que me brindarían un buen servicio ya acopañamiento.
Quería aprender técnicas mejoradas, nuevas decoraciones y toques más sofisticados, por eso me gustó su propuesta ¡Estoy feliz de la experiencia de aprendizaje que estoy teniendo!
Elegí estudiar en de la Chacra al bar por la gran variedad de herramientas, espacios, equipos adecuados para clases especializadas en cafetería,a demás cuentan con un local para prácticas de servicio real.
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