De la Chacra al Bar
como concepto

En el corazón del Cusco nace nuestra esencia: unir la tradición de la tierra con el arte moderno del café y la coctelería. En De la Chacra al Bar creemos que la sostenibilidad no es una tendencia, sino un principio que guía cada práctica: aprovechamos cada insumo, valoramos el origen y honramos la naturaleza que nos rodea.

Llevamos a la barra—de café y de coctelería—un enfoque consciente, creativo y respetuoso, trabajando con productos locales, técnicas responsables y una visión que conecta pasado, presente y futuro.

Y no solo enseñamos: formamos a nuevas generaciones para que comprendan el valor del origen, desarrollen un oficio con propósito y mantengan viva la relación entre nuestra tierra y cada bebida que nace de ella.

Porque aquí, transformar ingredientes también es transformar la forma de ver el mundo.